Dunkelroter Erdbeer-Smoothie

In Omas Garten gibt es jedes Jahr Erdbeeren in Hülle und Fülle – ein wahrer Traum! Nach Verarbeitung zu Kuchen, Marmelade, Roter Grütze, Quark & Sirup bleiben immer noch welche zum Einfrieren übrig. Platzsparend passiert das als Erdbeerpüree (bei uns liebevoll als „Erdbeermatsch“ bezeichnet).

Am Wochenende habe ich eine kleine Dose aufgetaut und zu einem dunkelroten Smoothie verarbeitet.

Zutaten für ca. 800 ml: 

  • 500 ml Erdbeerpüree
  • 1/8 Wassermelone
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Handvoll gefrorene Blaubeeren

Erdbeer-Smoothie